Как испечь бри с вареньем - фото

Бри, запеченный с пресервами, может быть подан либо на закуску, либо на десерт, и представляет собой привлекательную презентацию для любого ужина или особого случая. Мягкий вкус Бри идеально сочетается практически с любой фруктовой или ореховой комбинацией, что позволяет вам экспериментировать с различными комбинациями в соответствии с темой вашей вечеринки или временем года. Запеченный Бри может быть использован для демонстрации ваших домашних консервов, либо на вашем собственном мероприятии, либо в качестве подарка хозяйки.

 

Запеченный бри с вареньем

 

Шаг 1

 

Разогрейте духовку до 162 градусов по цельсию.

 

Шаг 2

 

Срежьте верхнюю поверхность кожуха Бри, оставив кожуру по бокам и нижней части колеса нетронутой.

 

Шаг 3

 

Распределите малину, абрикос, инжир или консервы по вашему выбору на открытой поверхности сыра.

 

Шаг 4

 

Обсыпьте консервы измельченными орехами пекан, миндалем, грецкими орехами или орехами по вашему выбору.

 

Шаг 5

 

Поместите колесо Бри на противень.

 

Шаг 6

 

Выпекайте бри в центре духовки в течение восьми-десяти минут или пока сыр не станет мягким и не нагреется до конца. Если вам нужно проверить, вы можете осторожно вставить нож в центр бри, чтобы проверить мягкость. Варенье растечетсяи покроет ваш разрез, сохранив сырное колесо.

 

Шаг 7

 

Подавайте с нарезанными фруктами, крекерами или хрустящим хлебом.

 

Запеченный Бри с Пресервами

 

Шаг 1

 

Разогрейте духовку до 204 градусов по цельсию.

 

Шаг 2

 

Отрежьте верхнюю поверхность кожуры Бри, оставив кожуру по бокам и нижней части колеса нетронутой.

 

Шаг 3

 

Распределите малину, абрикос, инжир или консервы по вашему выбору на открытой поверхности сыра.

 

Шаг 4

 

Обсыпьте консервы измельченными орехами пекан, миндалем, грецкими орехами или орехами по вашему выбору.

 

Шаг 5

 

Разверните лист слоеного теста на противень и поместите украшенное колесо бри в центр листа теста.

 

Шаг 6

 

Положите второй лист слоеного теста поверх верхней части бри и прижмите края листов теста вместе, чтобы запечатать их.

 

Шаг 7

 

Удалите лишнее тесто, оставив только часть, чтобы полностью запечатать Бри.

 

Шаг 8

 

Используйте вилку, чтобы взбить яйцо с 1 ст.л воды.

 

Шаг 9

 

Смажьте открытые поверхности, а не дно бри, завернутые в тесто.

 

Шаг 10

 

Запекайте завернутый бри в центре духовки в течение 25 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.

 

Шаг 11

 

Подавайте с нарезанными фруктами или крекерами.

Комментарии