Бри, запеченный с пресервами, может быть подан либо на закуску, либо на десерт, и представляет собой привлекательную презентацию для любого ужина или особого случая. Мягкий вкус Бри идеально сочетается практически с любой фруктовой или ореховой комбинацией, что позволяет вам экспериментировать с различными комбинациями в соответствии с темой вашей вечеринки или временем года. Запеченный Бри может быть использован для демонстрации ваших домашних консервов, либо на вашем собственном мероприятии, либо в качестве подарка хозяйки.
Запеченный бри с вареньем
Шаг 1
Разогрейте духовку до 162 градусов по цельсию.
Шаг 2
Срежьте верхнюю поверхность кожуха Бри, оставив кожуру по бокам и нижней части колеса нетронутой.
Шаг 3
Распределите малину, абрикос, инжир или консервы по вашему выбору на открытой поверхности сыра.
Шаг 4
Обсыпьте консервы измельченными орехами пекан, миндалем, грецкими орехами или орехами по вашему выбору.
Шаг 5
Поместите колесо Бри на противень.
Шаг 6
Выпекайте бри в центре духовки в течение восьми-десяти минут или пока сыр не станет мягким и не нагреется до конца. Если вам нужно проверить, вы можете осторожно вставить нож в центр бри, чтобы проверить мягкость. Варенье растечетсяи покроет ваш разрез, сохранив сырное колесо.
Шаг 7
Подавайте с нарезанными фруктами, крекерами или хрустящим хлебом.
Запеченный Бри с Пресервами
Шаг 1
Разогрейте духовку до 204 градусов по цельсию.
Шаг 2
Отрежьте верхнюю поверхность кожуры Бри, оставив кожуру по бокам и нижней части колеса нетронутой.
Шаг 3
Распределите малину, абрикос, инжир или консервы по вашему выбору на открытой поверхности сыра.
Шаг 4
Обсыпьте консервы измельченными орехами пекан, миндалем, грецкими орехами или орехами по вашему выбору.
Шаг 5
Разверните лист слоеного теста на противень и поместите украшенное колесо бри в центр листа теста.
Шаг 6
Положите второй лист слоеного теста поверх верхней части бри и прижмите края листов теста вместе, чтобы запечатать их.
Шаг 7
Удалите лишнее тесто, оставив только часть, чтобы полностью запечатать Бри.
Шаг 8
Используйте вилку, чтобы взбить яйцо с 1 ст.л воды.
Шаг 9
Смажьте открытые поверхности, а не дно бри, завернутые в тесто.
Шаг 10
Запекайте завернутый бри в центре духовки в течение 25 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Шаг 11
Подавайте с нарезанными фруктами или крекерами.
