Как правильно варить грибы - фото

Вопрос в том, насколько правильно вы можете готовить грибы. Долгое время приготовления даст вам нежные и богатые грибы, которые идеально подойдут к стейку, пасте или картофелю. Вы можете выбрать длительное тушение грибоы на плите, приготовить их в жаровне на медленном огне в духовке или положить грибы и ароматизаторы в мультиварку, если вам нужно быть вдали от дома.

 

Шаг 1

 

Вымойте грибы или протрите их мягкой тканью, бумажным полотенцем или грибной щеткой. Используйте острый нож, чтобы отрезать твердые кончики ножки.

 

Шаг 2

 

Нагрейте 1/4 стакана масла или оливкового масла на среднем огне для каждой порции грибов, которые вы готовите. Добавьте очищенные грибы и зубчик чеснока в кастрюлю, как только масло станет горячим.

 

Шаг 3

 

Налейте 1/2 стакана курицы или говяжьего бульона на порцию грибов вместе с щедрой чашкой сухого красного вина и щепоткой соли.

 

Шаг 4

 

Доведите смесь до кипения, затем варите на медленном огне в течение шести часов, накрыв крышкой. Добавьте дополнительный запас или красное вино, если необходимо. Раскройте и варите еще три часа. Переместите грибы в духовку и выпекайте в течение того же промежутка времени,при температуре 250 градусов цельсия, накрывая и открывая, если хотите крышку блюда в котором вариться грибы.

Доведите смесь до кипения, затем варите на медленном огне в течение шести часов, накрыв крышкой.  

Шаг 5

 

Готовьте грибы в мультиварке, добавляя сразу все ингредиенты в кастрюлю, затем готовьте в течение указанного времени на медленном огне.

 

Вам понадобятся:

  • Грибы
  • Красное вино
  • Курица или говяжий бульон
  • Чеснок
  • Масло растительное или оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Кастрюля с толстым дном

Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте грибы горячими с хрустящим хлебом)

Комментарии