Как приготовить чапати в микроволновке - фото

Чапати - это вид пресного хлеба, который изначально был частью индийской кухни. Один из многих пресных хлебов, таких как пхулка и паратха, чапати может быть приготовлен из пшеницы или муки общего назначения и традиционно готовится на сковородке или на открытом огне. Если вы не можете позволить себе роскошь готовить чапати одним из этих способов, вы можете адаптировать рецепт к вашей микроволновой печи.

 

Приготовление теста

 

Шаг 1

 

Смешайте муку и соль в большой миске.

 

Шаг 2

 

Медленно добавить воды, замесите тесто руками. Прекратите добавлять воду, когда тесто больше не липкое и не крошится и не склеивается.

 

Шаг 3

 

Накройте тесто и оставьте на 30 минут.

 

Шаг 4

 

Снимите крышку и сделайте из теста шарики размером с мячик для гольфа.

 

Приготовление чапати в микроволновке

 

Шаг 1

 

Нанесите несколько капель масла на кончики пальцев и разровняйте шарики теста руками.

 

Шаг 2

 

На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик теста в плоский круг толщиной около 2–3 мм.

 

Шаг 3

 

Положите каждый чапати в микроволновую печь отдельно, накрыв бумажным полотенцем.

 

Шаг 4

 

Разрешите готовиться на каждой стороне около 30 секунд.

 

Совет

 

Чапати можно подавать с различными карри, йогуртом или чечевицей.

Комментарии