Список продуктов, хороших для  диабетиков - фото

Предиабет - это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но не слишком велик для диагностики диабета. По данным Национального института диабета и нарушений пищеварения и почек, у большинства людей с преддиабетом развивается диабет 2 типа в течение 10 лет. Если у вас преддиабет, лучший способ предотвратить возникновение диабета 2 типа - это потерять от 5 до 7 процентов веса тела, соблюдая здоровую диету.

Важность здоровых углеводов

Углеводы распадаются на глюкозу, поэтому они оказывают огромное влияние на уровень глюкозы в крови. Чтобы контролировать уровень сахара в крови, важно правильно питаться углеводами. Сосредоточьтесь на крахмалах, которые являются сложными углеводами, а не сахаре, который является простым углеводом. Включение в рацион здоровых необработанных углеводов обеспечит оптимальную диету при преддиабете. Продукты должны включать в себя:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Цельные зерна
  • Бобовые, такие как бобы и горох
  • Нежирные молочные продукты, такие как молоко и сыр.

Избегайте менее полезных углеводов, таких как продукты питания или напитки с добавлением жиров, сахаров и натрия.

Цельные зерна и крахмалы

Зерновые и крахмалы составляют важную часть вашего рациона при преддиабете. Необходимое количество зависит от возраста, пола и уровня активности, но для контроля за состоянием здоровья и веса в диетических рекомендациях США рекомендуется сделать, как минимум половину вашего выбора зерна и крахмала из цельного зерна . Для каждого в возрасте 9 лет и старше это составляет от трех до пяти порций или более цельногозерновой пищи каждый день.

В цельнозерновой пище содержится больше клетчатки, чем в рафинированной зерновой пище. Клетчатка в пище переваривается дольше, помогая вам чувствовать себя сытым продолжительное время. Хороший выбор зерна и крахмала для диабетиков включает:

  • Цельнозерновой хлеб
  • Цельнозерновая каша
  • Коричневый рис
  • Цельнозерновые макароны
  • Цельнозерновые продукты зерновые крекеры
  • Крендельки
  • Овсянка
  • Квиноа
  • Попкорн.

Хороший выбор фруктов

Плоды содержат витамин А, витамин С, фолиевую кислоту и калий. Для преддиабета, который получает умеренную физическую нагрузку, USDA рекомендует употреблять от 1 1/2 до 2 чашек фруктов в день. Чтобы помочь с контролем веса, употребление в пищу целых фруктов является более здоровым выбором, чем употребление сока из-за содержания в нем клетчатки. Поместите эти хорошие фрукты в список покупок для диабетиков:

  • Яблоки
  • Апельсины
  • Бананы
  • Груши
  • Персики
  • Сливы
  • Виноград
  • Вишня
  • Дыни
  • Ягоды
  • Сухофрукты
  • Несладкие консервированные фрукты
  • Сок без добавления сахара

Хороший выбор овощей

Овощи - хороший выбор для потери веса до диабета, потому что они низкокалорийны и богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять 2-3 чашки овощей в день из пяти подгрупп: темно-зеленые овощи, крахмалистые овощи, красные и оранжевые овощи, бобы и горох, а также другие овощи.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, помимо похудения, высокое потребление овощей поможет предотвратить болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Хороший выбор растительной пищи включает в себя следующие овощи:

  • брокколи
  • брюссельская капуста
  • морковь
  • зеленая фасоль
  • шпинат
  • цветная капуста
  • капуста
  • перец
  • цуккини
  • помидоры
  • ппаржа

Мясо, рыба и фасоль

Мясо может быть источником калорий и жиров в рационе. Чтобы ограничить потребление калорий для потери веса до диабета, выберите более постное мясо, например:

  • Домашняя птица без кожи
  • Рыба
  • Моллюски
  • Ветчина
  • Свиная корейка
  • Говяжья вырезка
  • Постное мясное ассорти

Употребление большего количества блюд, таких как бобы, также может помочь вам снизить потребление калорий и жиров. Помимо того, что бобы являются хорошим источником белка, они также содержат большое количество клетчатки и фолата. Большинству взрослых ежедневно требуется от 140 до 200грамм продуктов на основе белка, включая мясо, рыбу и бобы.

Молоко и молочные продукты

Молоко также может быть источником жиров и калорий, поэтому выбирайте нежирное и нежирное молоко и молочные продукты для контроля калорий. Большинство американцев не получают достаточного количества кальция в своем рационе. Министерство сельского хозяйства США рекомендует три порции молочных продуктов в день. Порция равна 1 чашке молока или йогурта, 50 грамм натурального сыра или 60 грамм плавленого сыра. Хороший выбор молока для преддиабета:

  • обезжиренное или 1-процентное жирное молоко
  • обезжиренный или обезжиренный йогурт
  • обезжиренный или нежирный сыр

Лучший выбор для масел

Масла являются концентрированным источником калорий, и потребление должно быть ограничено, особенно при попытке похудеть. Большинству взрослых нужно от 5 до 7 чайных ложек масла, согласно данным USDA. Растительные масла с низким содержанием насыщенных жиров и делают более здоровый выбор, чем животные жиры, такие как масло. Хороший выбор масла для диабетиков:

  • Орехи и семена
  • Рыба
  • Растительное масло, включая оливковое, сафлоровое и рапсовое
  • Салатные заправки
  • Авокадо
Комментарии